Master 1 Contrôle de Gestion et Audit Organisationnel

Master 1

• Semestre 1

  UE 1 : Management

  Management de la production

   

  Objectifs :
   initier les stagiaires aux principaux concepts de la gestion de production, afin qu’ils puissent :
   mieux comprendre les enjeux actuels et le rôle de ces fonctions dans les organisations (et les liens entre elles)
   parler le même langage que les dirigeants d’entreprise

   familiariser les stagiaires avec les méthodes et outils applicables en gestion de production
   les méthodes de planification de la production
   les méthodes MRP
   les « méthodes » du JAT (dont la qualité)
   les méthodes d’ordonnancement (notamment ordonnancement de projet)…

  Compétences à acquérir :
   Etablir les liens entre la fonction Gestion de production avec les différents services de l’entreprise.
   Savoir utiliser les principales méthodes de gestion de production et analyser leurs conséquences pour l’entreprise.
   Savoir identifier les méthodes de gestion de production les plus adaptées à un environnement donné
   Savoir utiliser quelques indicateurs de productivité en gestion de production (TRS…) et envisager les méthodes d’amélioration de la performance

  Programme :
  Introduction – champ du cours

  Partie 1 : Introduction à la gestion de la production
  1. Le champ de la gestion de production
  2. Les informations indispensables à la G. P.

  Partie 2 : Pilotage de la production et méthodes associées
  1. La planification de la production
  11. La planification globale de la production
  12. La planification détaillée de la production
  2. La programmation de la production
  21. Le calcul des besoins en composants
  22. Le calcul des besoins en capacité
  3. L’ordonnancement de la production
  31. L’ordonnancement centralisé (dont le cas de l’ordonnancement de projet)
  32. L’ordonnancement décentralisé – cas du Kanban
  Partie 3 : L’amélioration continue des performances – le Juste-A-Temps
  1. Mesurer la performance industrielle
  11. Les critères de calculs
  12. Les TRS et les autres indicateurs
  2. Le Juste-A-Temps (logique lean)
  21. Actions au niveau des produits
  22. Actions au niveau des ressources
  23. Actions au niveau des relations avec les partenaires

  Bibliographie :
  • BAGLIN G., BRUEL O., GARREAU A., GREIF M. et VAN DELFT, Management industriel et logistique, Economica, 6ème Ed., 2013
  • GIARD V., Gestion de la production et des flux, Economica, 3e Ed., 2003
  • GRATACAP A. et MEDAN P., Management de la production – concepts, méthodes, cas, Dunod, 4e Ed., 2013
  • GOLDRATT E. et COX J., Le but : un processus de progrès permanent, AFNOR, 3ème Ed., 2006 (approche atypique du problème). A compléter par JACOB D., BERGLAND S., et COX J., Vélocité – Comment combiner le Lean, le Six Sigma et la Théorie des Contraintes pour booster vos performances, Pearson, 2010.
  • LYONNET B., Lean Management – méthodes et exercices, Dunod, 2015
  • PTAK C. et SMITH C., Demand Driven Material Requirements Planning (DDMRP) – version 2, Industrial Press, 2018.

  Pré-requis :
  Fondamentaux de la gestion.

  GRH

   

  Objectifs

  La Gestion des Ressources Humaines est une fonction essentielle de l’entreprise. Elle contribue à sa performance durable et à sa pérennité.
  Ce cours vise à développer les connaissances en Gestion des Ressources Humaines de l’étudiant.
  Approche pédagogique

  Divers moyens d’apprentissage sont privilégiés dans ce cours. Les lectures proposées, les exposés du professeur et les cas présentés fourniront les connaissances de base et des notions théoriques à l’étudiant.

  Compétences à acquérir :
  Ce cours vise à développer les connaissances en Gestion des Ressources Humaines de l’étudiant en le familiarisant avec :
   L’évolution de la fonction GRH et son adaptation à l’environnement
   Le caractère contingent de cette fonction
   Les principales contraintes de cette fonction
   Les principales activités de cette fonction

  Programme
  Chapitre 1 – La gestion traditionnelle du personnel
  1 – Les attitudes des gestionnaires à l’égard du personnel
  2 – Les objectifs et la philosophie de gestion
  3 – La nature de la gestion
  4 – Les activités
  Chapitre 2 – Les changements
  1 – L’économie
  2 – La technologie
  3 – La main-d’oeuvre
  4 – Les valeurs
  5 – Les institutions
  Chapitre 3 – La gestion renouvelée des ressources humaines
  1 – Les attitudes des gestionnaires à l’égard des ressources humaines
  2 – Les finalités et la philosophie de gestion
  3 – La nature de la gestion
  4 – Les activités

  Bibliographie

   M. Barabel (coord.) « Pour une GRH inspirante. Une réponse au DRH Bashing », Editions Eyrolles, 2017.
   J. Igalens, A. Roger « Master Ressources Humaines », Eska, Paris, 2019, 3ème édition (ouvrage collectif).
   S. Guerrero, Les outils des RH, Les savoir-faire essentiels en GRH, Dunod, 2019.
   P. Laroche, L. Guery, Y. Moulin, M. Salesina, A. Stévenot « GRH. Théories et nouvelles pratiques de la fonction RH », De Boeck, 2019.
   B. Martory, D. Crozet « Gestion des Ressources Humaines. Pilotage social et performances», 9ème édition, Dunod, Paris, 2016.
   J.M. Peretti « Ressources humaines », 17ème édition, Vuibert Paris, 2019.
   Y. Réale « De la GRH au management stratégique des RH», Eyrolles, Paris, 2018.
   A. Scouarnec, G. Poilpot-Rocaboy « Quels métiers RH demain ? », Dunod, 2016.
   L. Taskin, Anne Dietrich « Management humain. Une approche renouvelée de la GRH et du comportement humain », De Boeck 2020.
   M.Thévenet, C.Dejoux, E. Marbot, E. Normand, A.F.Bender, F. Silva « Fonctions RH. Politiques, Métiers et outils des Ressources Humaines», Pearson Education, 4ème édition, Paris, 2015.

  Etc…

  Management stratégique

   

  Objectifs
  Les entreprises sont soumises à des pressions constantes et doivent faire face à une évolution rapide de leur environnement concurrentiel. Réussir à performer dans un tel environnement requiert une compréhension accrue de la stratégie de l’entreprise. Celles qui ne relèvent pas ce défi sont rapidement sanctionnées par le marché.

  Compétences à acquérir
  Les problèmes rencontrés dans le cadre de cette simulation sont interdisciplinaires et pour y faire face, le candidat doit faire appel aux connaissances acquises tout au long de sa formation. Son apprentissage dans ce cours est donc tout autant organisé autour d’un problème que d’une discipline.

  Programme
  1. Introduction : Maîtrise des concepts clés de stratégie.
  – Les DAS
  – L’analyse de l’environnement global (les variables pivot)
  – L’analyse de l’environnement concurrentiel (les 5 forces, les FCS, les facteurs d’évolution, le cadre d’analyse des concurrents);

  2. Stratégie : le décideur au cœur du système
  Stratégie, prise de décision et outils SI
  Stratégie et hypothèses de rationalité limitée
  Stratégie et théorie des jeux
  Stratégie et théorie des perspectives

  3. Le diagnostic systémique de l’organisation, une approche rénovée
  Les principaux leviers stratégiques
  Les interactions stratégiques et l’impact sur le diagnostic
  L’analyse de la capacité stratégique et la projection du potentiel stratégique de l’organisation

  4. Le déploiement stratégique de l’organisation
  La croissance interne
  La croissance externe (mergers) et le processus de déploiement stratégique
  Le désengagement stratégique (cessions, transmissions et impartition)
  Les stratégies internationales des firmes

  Bibliographie
  Strategor, 2019, 8 ème édition, Dunod
  Johnson, G., Whittington, R., Scholes, K., Fréry, F. (2017) Stratégique, Pearson Education, 11ème ed.
  Gervais M. et Herriau C., Stratégie de l’entreprise, 2011, Economica, 6eme ed.

  Pré-requis
  Cours d’introduction niveau L3

  Comptabilité générale

  UE 2 Gestion Juridique, fiscale et sociale

  Droit des sociétés

  Objectifs :
  Ce cours sert à comprendre les concepts et outils importants en droit des sociétés.
  Le cours donne les prérequis nécessaires à l’examen national de l’UV 1 du DSCG.
  Il sert les étudiants qui devront discuter avec des juristes afin appréhender leur vocabulaire et de se poser les bonnes questions : par exemple lors de difficultés financières, en cas d’implantation de franchises, sur un projet de création d’entreprises….
  Compétences à acquérir :
  – Savoirs théoriques : concepts et outils en droit des sociétés.
  – Savoir – faire : maîtriser la technique de la consultation écrite et les codes de l’examen national.

  Programme :
  INTRODUCTION GENERALE
  Chapitre I – DROIT GENERAL DES SOCIETES : LA CONSTITUTION
  SECTION I – NAISSANCE DU CONTRAT DE SOCIÉTÉ
  SECTION II – LES POSSIBLES CHOIX DE L’ENTREPRENEUR UNIPERSONNEL
  CHAPITRE II – LES PRINCIPALES SOCIETES COMMERCIALES
  SECTION I – LA SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE
  SECTION II – LA SOCIETE ANONYME
  SECTION II – LA SAS
  Chapitre III – LES EVOLUTIONS DE L’ENTREPRISE
  SECTION I – LA FUSION
  SECTION II – LA TRANSMISSION

  Bibliographie :
  COZIAN, VIANDIER, DEBOISSY , « Droit des sociétés », Litec, LexisNexis, dernière édition
  DO CARMO SILVA , GROSLAUDE , « Gestion juridique, fiscale et sociale, Manuel et applications », DUNOD, dernière édition
  FERRY-Maccario, KLEINHEISTERKAMP et a., Gestion juridique de l’entreprise, Pearson Education, dernière édition.
  Gestion juridique, fiscale et sociale, énoncé et corrigé, CORROY.
  GOT, Droit des sociétés et autres groupements, énoncés et corrigés, CORROY.
  GUIRAMAND, Droit des sociétés, DCG 2, tout l’entraînement, DUNOD
  GUIRAMAND, HERAUD, DCG Droit des sociétés, Manuel et applications, Dunod, dernière édition
  Ouvrages de préparation au DSCG : éditions Dunod et Nathan, dernières éditions
  Mémentos pratiques Francis Lefebvre : Sociétés Commerciales, Groupe de sociétés,

  Pré-requis :
  – cours en droit des contrats

  Détail du cours Droit des sociétés

  Droit fiscal 1

  Objectifs :
  Maîtrise de l’impôt sur le revenu
  Acquisition des bases en matière de détermination des résultats imposables (BIC, société de personnes, IS)

  Compétences à acquérir :
  Compréhension de l’impôt sur le revenu, lien entre comptabilité et détermination du résultat imposable

  Programme :
  Impôt sur le revenu
  Imposition des résultats de l’entreprise, de la société de personnes, de la société IS

  Bibliographie :

  Memento F Lefebvre
  Pré-requis :

  Connaissances sur le mécanisme de la TVA, connaissances sur les retraitements des résultats comptables pour déterminer le résultat fiscal.

   

  UE 3 : Environnement du contrôle de gestion

  Comptabilité approfondie

  Objectifs :
  – Connaissance du cadre conceptuel de la comptabilité
  – Maîtriser l’évaluation des actifs et des passifs
  – Intégrer l’impact des amortissements et des dépréciations des immobilisations
  – Trouver une solution raisonnée aux difficultés d’évaluation rencontrées à l’occasion de diverses opérations

  Programme
  – L’organisation de la comptabilité et le cadre conceptuel
  – L’évaluation des actifs et des passifs
  – Les règles d’évaluation des immobilisations corporelles et incorporelles
  – Les amortissements et les dépréciations des immobilisations
  – La sortie des immobilisations
  – La comptabilisation des subventions
  – L’évaluation des titres du portefeuille et les conséquences fiscales
  – Rattachement des charges et produits au résultat de l’exercice
  – Les abandons de créances

  Bibliographie :
  – Manuel de comptabilité approfondie : MP Mairesse et A Desenfans – Collection Dunod

  Pré-requis :
  – Maîtriser les opérations courantes comptables : niveau DCG UE 10 : introduction à la comptabilité

  Gestion de projets

  Objectifs :
  Savoir mettre en œuvre une mission de gestion de projet en contrôle de gestion.
  Concevoir un outil de pilotage à partir de base de données.

  Compétences à acquérir :

  Programme :
  Les préalables à la mise en place d’un service de contrôle de gestion.
  Les tableaux de bord opérationnels et stratégiques : de la théorie à la pratique
  Définir le nombre optimal d’indicateurs à mettre en place et les mettre en forme
  Construire des tableaux de bord : maîtriser la réalisation et la mise en œuvre opérationnelle
  Savoir présenter et communiquer un document financier à des opérationnels

  Bibliographie :
  Ducrocq C. (2009), Informatique et contrôle de gestion, in Colasse B. (éd.), Encyclopédie de
  comptabilité, contrôle de gestion et audit, Paris, Economica

   

  Pré-requis :
  Notion de contrôle de gestion et connaissance des tableurs informatiques traditionnels.

  Tableurs et Bases de Données

   

  Objectifs :
  Mise à niveau des étudiants stagiaires sur les logiciels de la suite Microsoft Office 2016, en particulier Excel 2016 et Access 2016

  Compétences à acquérir :

  Programme :
  Présentation des modalités d’accès aux ressources électroniques (Cours & TD, soit environ 30 supports Excel et 5 supports Access). Les étudiants/stagiaires devront étudier un certain nombre de cas durant les 2 journées et auront à la fin de cette formation un accès à notre plateforme de formation en ligne pour préparer au mieux leur intégration en Master 2.

  Bibliographie :
  Ensemble des ressources électroniques disponibles sur le site de formation en ligne de l’Université de Rennes 1 (plateforme Moodle)

  Pré-requis :
  Connaissances minimales sur le système d’exploitation Windows et sur la suite Microsoft Office (Excel, Access principalement)

• Semestre 2

  UE 1 : Contrôle de Gestion

  Budgets

   

  Objectifs

  Décliner les Budgets hiérarchisés en systématisant l’utilisation des modules avancés d’Excel (Solveur, Utilitaire d’Analyse).

  Compétences à acquérir
  Comprendre l’architecture du système budgétaire et être capable de produire des états de synthèse.

  Programme
  Le Processus Budgétaire et les Budgets Hiérarchisés
  1. Budget des Investissements et de Financement
  2. Budget des Ventes et Séries Chronologiques
  3. Budgets de Production et algorithme du simplex
  4. Budgets des Approvisionnements et modèles de pénurie
  5. Budgets de Trésorerie
  6. Documents de Synthèse
  Le Contrôle Budgétaire
  1. Performances, centres de responsabilités
  2. Evaluation des écarts

  Bibliographie

  BOUQUIN H., Comptabilité de Gestion, 2ème Edition, Sirey, 1997.
  GERVAIS M., Contrôle de Gestion, Economica, 8ème Edition, 2005.
  HORNGREN C.T., DATAR S.M., FOSTER G., Cost Accounting, Pearson, Prentice Hall, Twelfth Edition, 2006.
  LONING H. et PESQUEUX Y., Le contrôle de Getion, Dunod, Paris, 1998.
  LORINO Ph., Le Contrôle de gestion stratégique, Dunod, Paris, 1991.
  RONGE Y. (DE), Comptabilité de Gestion, DeBœck Université, Bruxelles, 1998.

  Pré-requis

  Comptabilité Générale

  Comptabilité de gestion

  Objectifs

  Ce cours a pour objectif de présenter et mettre en œuvre les principales méthodes d’analyse des coûts. Un intérêt particulier est porté à la description des avantages et inconvénients des différents méthodes d’analyse.

  Compétences à acquérir

   Etre capable de mobiliser les outils adaptés au calcul et à l’analyse des coûts en fonction de l’objectif recherché
   Aptitude à prendre du recul sur les résultats obtenus au regard des spécificités de la méthode mise en œuvre

  Programme

  1- Méthodes des coûts partiels
  2- Méthodes des coûts complets
  3- Imputation rationnelle

  Bibliographie

  Contrôle de gestion. Michel Gervais. Economica

  Pré-requis

  Maîtrise de la comptabilité générale

  Contrôle de gestion approfondi

   

   

  Objectifs : Les différentes missions du contrôleur de gestion
  Compétences à acquérir :

  Programme :

   Les finalités du contrôle de gestion
   Une planification avec 3 horizons
   Le processus budgétaire: différentes étapes
   La construction du budget: analyse de la performance passé et chiffrage du futur, définition des objectifs et chiffrages des plans d’actions
   Les cycles de prévisions
   Suivre le budget: le contrôle budgétaire et les tableaux de bord

   

  Pré-requis : comptabilité générale, comptabilité analytique

  UE 2 : Finance

  Analyse financière

  Objectifs :
  Approfondir les connaissances financières relatives à l’analyse financière

  Compétences à acquérir
  Savoir réaliser un diagnostic financier
  Programme
  I. ANALYSE FINANCIERE PAR LES STOCKS, A UN MOMENT DONNE Ou Analyse statique
  1. Analyse des grands équilibres financiers
  a. Le bilan financier
   Pourquoi un bilan financier ?
   Quel bilan financier ? liquidité–patrimonial ou fonctionnel
  b. les critères financiers
   FR
   BFR
   Trésorerie
  2. Mesure et analyse de la performance de l’entreprise
  a. les critères traditionnels
   Le résultat net
   Les soldes intermédiaires de gestion (SIG)
   La CAF
   La rentabilité économique, financière – effet de levier
   Le risque économique et financier
  b. les critères plus modernes
   La création de valeur

  II. ANALYSE FINANCIERE PAR LES FLUX, SUR UNE PERIODE DONNEE Ou Analyse dynamique
  1. Objectifs et intérêts
  2. Mise en œuvre
  a. Des concepts différents liés à la notion de trésorerie
   ETE
   ETOC, ETOG, CAF Liquide, trésorerie due à l’exploitation
   Trésorerie due aux opérations d’investissement
   Trésorerie due aux opérations de financement

  b. Des tableaux de flux
   Tableau de l’Ordre des Experts Comptables

  Bibliographie
   DSCG 2 – finance – dernière édition
   Dunod – manuel et applications
   Sup’FOUCHER- – manuel et applications et cas corrigés
   Nathan
   Gualino
   VERNIMMEN P – QUIRY P – LEFUR Y – « finance d’entreprise » – édition Dalloz – dernière édition

  Pré requis :
  Connaissances comptables

  Investissement

  Objectifs

  L’objectif principal de ce cours est d’offrir aux étudiants la capacité de compréhension et d’analyse des principales décisions d’investissement de l’entreprise, à la fois dans un contexte de certitude et d’incertitude.

  Compétences à acquérir

  A l’issue de ce cours, l’étudiant doit acquérir la logique financière à suivre dans le cadre des décisions d’investissement et de financement de l’entreprise. Il doit être capable de comprendre les enjeux de la politique d’investissement, de maitriser les outils de choix d’investissement, et la méthode d’estimation des flux de trésorerie.
  Par ailleurs, l’étudiant doit acquérir une bonne compréhension des méthodes de prise en compte du risque dans ces décisions d’investissement.

   

  Programme

  Chapitre Introductif : le circuit financier de l’entreprise
  Première partie : Le choix des investissements en situation de certitude
  Section 1 – Analyse des critères de sélection des projets d’investissement
  Section 2 – Détermination des Cash-Flows

  Seconde partie : Le choix des investissements en situation d’incertitude
  Section 1 – Introduction au couple rentabilité risque
  Section 2 – Détermination du taux d’actualisation
  Section 3 – Méthodes complémentaires à l’analyse du risque d’un projet d’investissement

  Bibliographie
  DCG – Finance d’entreprise
  DSCG – Finance

  Pré-requis

  Analyse financière

  Financement

  Objectifs

  A partir de l’estimation des besoins de financement à couvrir, ce cours a pour objectif d’apprendre à construire un plan prévisionnel de financement. Un intérêt particulier sera porté à la description des avantages et inconvénients des différents modes de financement (Internes et externes).

  Compétences à acquérir

   Comprendre le fonctionnement d’une augmentation de capital
   Apprécier les différentes caractéristiques des emprunts bancaires, emprunts obligataires, crowdfunding…
   Appréhender l’impact du choix d’un mode de financement sur les documents comptables et financiers

  Programme

  Introduction
  Chapitre 1 : Le financement Interne
  Chapitre 2 : Le financement Externe
  Chapitre 3 : Le plan de financement

  Bibliographie

  « Le Financement de projets : Project Finance » – Broché- I.Bénichou, D.Corchia, J. Despont
  « Le financement de Projets » – Broché- AM Toledo, P. Lignières

  Pré-requis

  Connaissance des documents comptables + Analyse financière

  UE 3 : Management des systèmes d’information

  Gouvernance des systèmes d’information

  Gestion de la performance informatique et sécurité des systèmes