Master GPLA, parcours Management des Entreprises Agro-alimentaires et de Process

Accessible en :

Contacts

Chargée de mission
Chrystèle ALIX-PELTOT
Tél. 02 23 23 46 49

Assistante pédagogique
Brigitte VALLEE
Tél. 02 23 23 77 84

Master 1

Ouverture du serveur
02 février 2019

Date limite de candidature
15 avril 2019

Entretiens individuels
23 avril 2019

Rentrée à l'IGR-IAE Rennes
09 septembre 2019

Début en entreprise
30 septembre 2019


Master 2 

Ouverture du serveur
02 février 2019

Date limite de candidature
19 avril 2019

Entretiens individuels
14 mai 2019


Rentrée à l'IGR-IAE Rennes
09 septembre 2019

Début en entreprise
23 septembre 2019

Présentation

Le Master Gestion de Production, Logistique et Achats (GPLA) en alternance, parcours Management des Entreprises Agro-alimentaires et de Process vise à former sur 2 ans des spécialistes hautement qualifiés en logistique / supply chain management dans un environnement de process (agro-alimentaire, cosmétologie, pharmaceutique, chimie, etc.), mais aussi des managers avertis, ouverts et responsables qui auront l’envie de participer au développement de leur entreprise.

Objectifs

Le Master dispense des savoir-faire et savoir-être permettant aux jeunes diplômés d’évoluer rapidement dans le monde professionnel (industrie, distribution, prestation). Pour ce faire, la formation permet d’apporter à la fois des compétences techniques et humaines : 

  • Compétences techniques spécifiques aux métiers du management de la chaîne logistique, comme pilotage des flux physiques (approvisionnement, production, distribution), des flux d’information (systèmes d’information, prévision, planification) et des projets logistiques (stratégie logistique, internationalisation)
  • Compétences techniques transversales en gestion des entreprises : contrôle de gestion, stratégie…
  • Compétences humaines en management des équipes et des individus, en droit social, gestion des conflits, négociation…

Les enseignements sont répartis sur deux ans (quatre semestres). Chaque année de formation comprend un volume global de 400 heures de cours et environ 1 200 heures en entreprise.

La première année du Master a pour objectif de renforcer les compétences techniques en gestion des entreprises, dont la partie contrôle de gestion, système d'information, et stratégie ainsi que les compétences humaines, mais aussi initier à quelques compétences spécifiques métier. 

Le master 2 va approfondir les connaissances en gestion industrielle, logistique, SCM et SI associés. La formation est organisée autour des modules suivants : 
Management des industries alimentaires et de process, Management (Droit social, Management des équipes, Négociation), Supply chain management (Amélioration de la performance industrielle, Gestion de production, Management de projets logistiques, Management des SI et ERP, Achats, Logistique internationale et transport, Prévisions – Planification, Stratégie logistique), Apprentissage par la mise en pratique (Projet Logistique, Serious Game Logistique, Conférences).
 

Les atouts du Master GPLA parcours Management des Entreprises Agro-alimentaires et de Process

Un parcours qui s’appuie sur une formation existant depuis 20 ans

  • Une équipe d’enseignants-chercheurs spécialisés en gestion industrielle et logistique (travaux de recherche sur l’internationalisation supply chain, la performance des systèmes d’information, les stratégies de stockage multi-niveaux, etc.)
  • Une pédagogie innovante s’appuyant sur des projets de groupe et un serious game

Une formation tournée vers la professionnalisation

  • Des missions en entreprise variées et formatrices dans les entreprises reconnues du secteur : Fleury Michon, Avril, Florette, BioMérieux, Lactalis, Triballat, Roullier,...
  • Des intervenants professionnels : responsables « amélioration continue », directeurs supply chain, directeurs de site d’entreprises de toutes tailles 
  • Des partenariats avec la profession : convention avec Bretagne Supply Chain, partenariat avec l’ABEA (Association Bretonne des Entreprises Alimentaires), partenariat avec VIF (ERP dédié aux entreprises de process) et SAP (ERP généraliste).

Débouchés

Insertion professionnelle rapide dans les métiers suivants :

Responsable logistique / supply chain ; responsable de production ; responsable planification / prévisions ; responsable amélioration continue ; consultant (interne ou externe) en systèmes d’information logistique

Les résultats de l'enquête 2019 montrent que :
  • 100% de la promotion étaient en activité au 1er mars 2019 (taux de réponse 88%)
  • 100% étaient en CDI
  • avec un salaire annuel moyen de 33 245 euros
     

Programme

Déroulement des 2 années de ce master :

La première année du Master a pour objectif de renforcer les compétences techniques en gestion des entreprises, dont la partie contrôle de gestion, système d'information, et stratégie ainsi que les compétences humaines, mais aussi initier à quelques compétences spécifiques métier. 

Le master 2 va approfondir les connaissances en gestion industrielle, logistique, SCM et SI associés. La formation est organisée autour des modules suivants : 
Management des industries alimentaires et de process, Management (Droit social, Management des équipes, Négociation), Supply chain management (Amélioration de la performance industrielle, Gestion de production, Management de projets logistiques, Management des SI et ERP, Achats, Logistique internationale et transport, Prévisions – Planification, Stratégie logistique), Apprentissage par la mise en pratique (Projet Logistique, Serious Game Logistique, Conférences).

Master 1

  • Séminaire « être créatif »
  • Séminaire « Diagnostic stratégique et financier »
  • Management de la production
  • Recherche opérationnelle
  • Finance digitale et Blockchain
  • Comptabilité de gestion pour la prise de décision
  • Contrôle de gestion des processus – Dysfonctionnement et qualité
  • Developing skills in English for management
  • Gouvernance des Systèmes d’information
  • Tableur et Base de Données Avancées
  • Anglais
  • Conférences
  • Contrôle de gestion sociale
  • Performance logistique
  • Analyse tendancielle et dialogue de gestion
  • Management de Projets SI
  • Tableaux de bord Dashboard
  • Algorithmique
  • SAP BO
  • Informatique décisionnelle et Big Data
  • Anglais
  • Parcours Travail et Carrière
  • Relations Professionnelles

Master 2

Inscription

Candidatures et inscription :

Etre âgé de moins de 30 ans à la signature du contrat. 

  • Accès en première année : Être titulaire d’un diplôme ou d’une formation validant 180 crédits ECTS (Licence 3) et du Score IAE Message (SIM) de moins de trois ans (www.iae-message.fr).
  • Accès en deuxième année : Être titulaire d’un diplôme ou d’une formation validant 240 crédits ECTS et du Score IAE Message (SIM) de moins de trois ans.

Sélection :
- Examen de dossier, portant en particulier sur l’adéquation de la formation antérieure, les résultats obtenus, les expériences professionnelles, les motivations et le projet professionnel du candidat.

- Passer avec succès un entretien individuel devant un jury de sélection.

- Trouver une entreprise qui accepte les conditions de l’apprentissage et qui propose une mission, soumise à l’approbation du responsable pédagogique.