Enseignant

Philippe ROBERT-DEMONTROND

Professeur agrégé des Universités

 
Les recherches entreprises relèvent de disciplines variées, en sciences de gestion, et mobilisent des  théories et méthodes issues de champ disciplinaires également variés, en dehors de sciences de gestion.
En sciences de gestion, les recherches effectuées s'inscrivent pour l'essentiel dans le champ du marketing, mais comptent également plusieurs travaux en gestion des ressources humaines et en management des organisations.
Les théories et méthodes exploitées relèvent notamment, originellement, de la biophysique et du connexionnisme, puis des neurosciences et de la psychologie cognitive, pour la modélisation des processus de décision et l'optimisation des formes organisationnelles ; elles procèdent également de la psychologie clinique, pour l'étude des effets psychiques sur les salariés de certaines formes organisationnelles ; puis (plus récemment) de l'analyse de discours, de la sociologie, de l'anthropologie, de l'ethnographie, pour notamment l'étude des imaginaires de consommation.

 

 Laboratoire de recherche : CREM UMR CNRS 6211

 Responsable pédagogique :

Marketing, management des organisations

Mots-clés : Epistémologie, anthropologie des marchés, ethnomarketing, modélisation biomimétique

Enseignements principaux

  • Anthropologie et management des organisations.
  • Initiation à la recherche.
  • Epistémologie des sciences de gestion
  • Labellisation sociale et développement durable
  • Marketing interculturel
  • Méthodes qualitatives et techniques de créativité

  • Marketing sensoriel et expérientiel 

  • Management stratégique
Articles dans des revues classées
Posséder autrement: une approche socio-anthropologique de la consommation collaborative, Management & Avenir, Management Prospectives Éditions, 2016, n°6 , 131-153 , CNRS 4 / HCERES C

Communications / Colloques
Petite ethnographie de l’offre à boire, en Corse et en Bretagne, 15èmes JNRC, Caen, 24-25 novembre 2016

Communications / Colloques
ROBERT-DEMONTROND Philippe, DANIEL Maud, J. BOUILLE, J. TROIVILLE, J-P CROIZEAN
Gouvernementalité et physicalité du consommateur citoyen dans la lutte contre le changement climatique : proposition d’un programme de recherche autour de la grounded cognition, 15èmes JNRC, Caen, 24-25 novembre 2016

Communications / Colloques
De la gouvernance de l’innovation à la résistance du consommateur : quel modèle de relations publiques pour la gestion de l’innovation technoscientifique , 15èmes JNRC, Caen, 24-25 novembre 2016

Communications / Colloques
Ce dont « l'empreinte carbone » est le nom : enquête sur l’acceptabilité sociale d’un dispositif commercial de lutte contre le changement climatique, 15èmes JNRC, Caen, 24-25 novembre 2016

Communications / Colloques
Quelles fonctions, quelle place pour le commerce, face à la numérisation généralisée de la vie quotidienne? Ce qu’en disent, peuvent en dire, les recherches en sciences humaines., 19ème colloque Etienne Thil, Roubaix, 14 octobre 2016

Articles dans des revues classées
Posséder autrement : une approche socio-anthropologique de la consommation collaborative, Management et Avenir, 2016, 88 , HCERES B

Articles dans des revues classées
ROBERT-DEMONTROND Philippe, BASSO Frédéric, BOUILLÉ Julien, LE GOFF Kevin, OULLIER Olivier
Assessing the role of shape and label in the misleading packaging of Food Imitating Products: From empirical evidence to policy recommendation, Frontiers in Psychology, 2016, n°7 , Hors gestion

Communications / Colloques
Global warming', 'climatic change' or 'climate imbalance’ ? An experimental study on the effectiveness of climate change semantic expressions and imagery, EURAM 2016 Conference, Paris, 1-4 juin 2016

Articles dans des revues classées
Webactivism and the dynamics of consumerist resistance: analytical framework and experimental study, RIMHE International - Management & Human Entreprise, 2016, n°24, 4 , HCERES C

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
Les AMAP : état des lieux, in L. Lavorata (ed), Marketing et développement durable - Du distributeur au consommateur, Paris, Economica, 2016 , p. 84-101

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
Le consentement à payer des consommateurs pour la labellisation sociale, in L. Lavorata (ed)., Marketing et développement durable - Du distributeur au consommateur, Economica, 2016 , p. 164-177

Articles dans des revues classées
ROBERT-DEMONTROND Philippe, J.-P. CROIZEAN, J. BOUILLE, M. ALLANO
Grande distribution et sobriété carbone. Une analyse néo-institutionnaliste des divergences et convergences dans les discours et les pratiques des distributeurs généralistes, Management International, 2016 , HCERES A

Articles dans des revues classées
ROBERT-DEMONTROND Philippe, BOUILLE Julien, BASSO Frédéric
La rhétorique incarnée de l’activisme consumériste au regard de la théorie de la métaphore conceptuelle: étude exploratoire et perspectives de recherche, Recherche et Applications en Marketing, 2016 , 1-27 , CNRS 2 / HCERES A

Communications / Colloques
Cosmology of non-possession: an anthropological approach to collaborative consumption, Sharing Economy Workshop, Paris, 28-29 janvier 2016

Communications / Colloques
The Impact of Climate Change Communication on Materialistic and Environmental Tendencies of Consumption: A Terror Management Theory Perspective, 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015

Communications / Colloques
Les mondes amapiens au prisme de la Cultural Theory – perspectives anthropologiques sur une forme originale de résistance au marché, 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015

Communications / Colloques
Cosmologies de la non-possession: une approche socio-anthropologique de la consommation collaborative, 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015

Communications / Colloques
Marquage territorial : une analyse par la cartographie cognitive appliquée au cas « Produit en Bretagne », 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015

Communications / Colloques
ROBERT-DEMONTROND Philippe, A. Bellion, J. Bouillé
Les nanomondes comme volonté et comme (arène de) représentations : une étude ethnomarketing du rôle des imaginaires dans la construction d’un marché innovant, 14èmes JNRC, Angers, 26-27 novembre 2015

Articles dans des revues classées
Webactivism and consumer resistance, Revue Interdisciplinaire Management, Homme & Entreprise, Emerald Group Publishing Limited, mars/avril 2015, 16 , 37-59
 Voir le lien

Articles dans des revues classées
Webactivisme et dynamiques de la résistance consumériste. Cadre analytique et étude expérimentale, Revue Interdisciplinaire Management, Homme(s) & Entreprise, 2015, vol 16, n°2 , 37-59 , HCERES C

Articles dans des revues classées
De la pauvreté à la simplicité volontaire: étude exploratoire d'une cité en construction, Economies et Sociétés, 2015, février, vol 4, n°2 , 297-323 , HCERES C

Communications / Colloques
ROBERT-DEMONTROND Philippe, M. Allano-Frey, J. Bouillé, J-P Croizean
La lutte contre le changement climatique comme processus d’institutionnalisation: une étude exploratoire de la thématique «sobriété carbone» appliquée au champ de la grande distribution française, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014

Communications / Colloques
Une exploration socio-anthropologique d’îlots (ou de continent ?) de rationalité enchantée dans les univers de la consommation, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014

Communications / Colloques
Changement climatique et communications pour une consommation sobre : définition d’un programme de recherche, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014

Communications / Colloques
Merleau-Ponty et le tournant somatique en sciences de l’homme et de la société : perspectives pour l’ethnomarketing, 13èmes JNRC, Rouen, 27-28 novembre 2014

Communications / Colloques
ROBERT-DEMONTROND Philippe, ALLANO-FREY Marjorie, BOUILLE Julien, CROIZEAN Jean-Philippe
Grande-distribution et sobriété Carbone. Une analyse néo-institutionnaliste des divergences et convergences dans les discours et les pratiques des distributeurs généralistes Auchan, Casino et Carrefour, RIODD, Paris, Octobre 2014 , CNRS 3 / HCERES A

Articles dans des revues classées
ROBERT-DEMONTROND Philippe, BASSO F., HAYEK-LANTHOIS M., ANTON J.-L., NAZARIAN B., ROTH M. & OULLIER O.
Why people drink shampoo? Food Imitating Products are fooling brains and endangering people for marketing purposes, PLoS ONE, 2014, septembre, vol 9, n°9 , NC
 Extrait

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
Petite philosophie de l’accumulation des objets, Boulimie d’objets : l’être et l’avoir dans nos sociétés, De Boeck, 2014

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
Sartre et la chair du buvard, Regards croisés sur la consommation, 2014

Articles dans des revues classées
La recherche herméneutique en management face à la juridictionnalisation de l'activité scientifique : analyse du problème et exploration de réponses, Management International,, 2014, Vol 18, n° 2 , 92-105 , CNRS 3 / HCERES A

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
Lévy-Bruhl : une anthropologie des mentalités, Regards croisés sur la consommation, 2014

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
ROBERT-DEMONTROND Philippe, E. Rémy, P. Rolland
Durkheim et la naissance d’une sociologie : Linéaments de l’individualisme et de la sacralité de la consommation, Regards croisés sur la consommation, EMS, 2014

Ouvrages / Chapitres d'ouvrages
Merleau-Ponty et la chair du monde, Regards croisés sur la consommation, 2014

Articles dans des revues classées
ROBERT-DEMONTROND Philippe, BAASO F., BOUILLE J.,
Mesurer la force persuasive de l’activisme consumériste : une étude expérimentale de la théorie des cités appliquée aux food imitating products, Recherche et Applications en Marketing, 2014, janvier, vol 29, n°1 , 79-113 , HCERES A
 Extrait

Articles dans des revues classées
JOYEAU Anne, ROBERT-DEMONTROND Philippe, BEAUDOUIN V., BELLION A., SUGIER L.
De l’Odyssée à l’Iliade: stratagèmes et compétences pratiques en ethnomarketing, Recherche et Applications en Marketing, 2013 novembre, vol 28, n°4 , 103-127 , CNRS 2 / AERES A
 Extrait

Communications / Colloques
BASSO Frédéric, ROBERT-DEMONTROND Philippe, F. Basso, J. Bouillé, K. Le Goff, O. Oullier
A methodological approach of Food Imitating Products using Implicit Association Test, 25th Association for Psychological Science Annual Convention, Washington, 23-26 mai 2013

Communications / Colloques
BASSO Frédéric, ROBERT-DEMONTROND Philippe, M. Hayeck, J.-L. Anton, B. Nazarian O. Oullier
An embodied approach of Food Imitating Products using FMRI, 25th Association for Psychological Science Annual Convention, Washington, 23-26 mai 2013

Communications / Colloques
BASSO Frédéric, ROBERT-DEMONTROND Philippe, J. Bouillé, K. Le Goff, O. Oullier
De l’impensé marketing à l’implicite cognitif du design émotionnel : une approche méthodologique des Food Imitating Products par le test des associations implicites, 29eme Congrès de l'AFM, La Rochelle, 16-17 mai 2013

Rayonnement scientifique

Projets scientifiques

  • Participation depuis 2012 à un projet ANR (plus de 500 000 euros de budget) - DIACODD (Distribution Alimentaire, Consommateurs et Développement Durable) avec des partenaires de : AgroParisTech - UMR GENIAL ; ESDES - Ecole de Management de Lyon ; Université Paris Est Créteil - IRG
  • Pilotage d'une équipe de 4 chercheurs permanents, sur Rennes 1 - une thèse étant par ailleurs financée sur le projet

Manifestations scientifiques

  • Les Amaps : chimères éphémères ?; Conférence sur La RSE au cœur des hommes et des organisations, La Rochelle, 4 février 2016
  • Les Amaps, figures de la résistance, Journée d’études Transconcepts sur Figures de la résistance, Le Havre, 25 septembre 2015
  • Table ronde sur La consommation par l’ethnographie, journée d’étude de l’AFM et du réseau thématique RT11 « Sociologie de la Consommation et des Usages » de l’AFS sur la thématique « Diversité d’approches et d’exploitation des méthodes d’observation pour une diversité de concepts théoriques », 10 octobre 2014
  • Table ronde introductive du Colloque « Pauvreté, précarité et consommation », Paris, 25 octobre 2013
  • Table ronde « Contradictions et paradoxes du consommateur », 20ème Congrès E. Thil, Paris, 2-4 octobre 2013
  • Enjeux éthiques autour de la consommation, 3ème journée Ethique et management, Paris, mars 2013

Expertises

  • De 2012 à 2014 : Responsable de la rubrique "Livres" des Tribunes@AFM (Association Française de Marketing)
  • De 2011 à 2014 : Membre du comité de rédaction de la revue Recherche et Applications en Marketing ; Responsable de la rubrique " Bibliographie"
  • Membre de comités de lecture : de la revue Finance, Comptabilité, Stratégie, de la revue Management et Avenir, de la revue Zeitschrift für Sozialmanagement/Journal of Social Management, de la revue Décisions Marketing, de la revue Perspectives Culturelles de la Consommation, de la revue Question(s) de management, de la revue Management et sciences sociales (avec également la fonction de conseiller éditorial), de la revue Recherche et Applications en Marketing, de la collection Versus, aux Editions EMS.
  • Membre de comités scientifiques : de la revue Sciences de la Société, de la revue Gestion 2000, de la revue Gestion, de la revue Systèmes d'Information et Management, de la revue Economie et solidarités, de la Revue de l’Organisation Responsable, de la revue Management International, de la revue Journal of Marketing Trends, de la Revue Interdisciplinaire sur le Management et l'Humanisme

 

Toutes les infos complètes sont sur le CV en format pdf

Compréhension et appropriation du développement durable et de la responsabilité sociale des entreprises dans le contexte marocain (cas des entreprises agroalimentaires). Une approche par le processus d’institutionnalisation
Doctorant : Aouatif BOUKIL
Date : 03/11/2016
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe, JOYEAU Anne

Management des ressources humaines

Le comportement du consommateur à l'égard des circuits courts alimentaires : une étude anthropologique du mouvement AMAP
Doctorant : BEAUDOUIN Vanessa
Date : 05/12/2014
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Une approche sémantique et dialogique de l’innovation « en train de se faire », entre co-construction de sens et activisme de la signification : une application au marché des nanotechnologies
Doctorant : BELLION Amélie
Date : 17/11/2014
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Les logiques décisionnelles du marquage territorial : une analyse par la cartographie cognitive appliquée au cas de "Produit en Bretagne"
Doctorant : Sylvie FOUTREL - CADIOU
Date : 21/12/2012
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Marketing

La mobilité géographique des salariés à l'échelle infranationale : une étude ethnosociologique des difficultés vécues
Doctorant : Céline SCHMIDT
Date : 05/12/2012
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Management des ressources humaines

Le marketing face à ses résistances : une ethnographie des imaginaires et des pratiques de consommation des "objecteurs de croissance"
Doctorant : Laure SUGIER
Date : 20/11/2012
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Marketing

Des expériences sensorielles aux sens des expériences : une approche CCT de l'expérience des touristes au restaurant
Doctorant : Sheila MATSON
Date : 08/06/2012
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Marketing

L'incorporation des Food Imitating Products : la métaphore alimentaire des produits d'hygiène entre marketing, santé publique et neurosciences sociales
Doctorant : BASSO Frédéric
Date : 29/12/2011
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Marketing

L'influence du webactivisme sur les intentions comportementales de résistance des consommateurs
Doctorant : BOUILLÉ Julien
Date : 08/12/2010
Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe

Marketing

Apports du concept d’imaginaire pour l’étude des cultures de consommation
Doctorant : TORCHE M.

Direction de thèse : ROBERT-DEMONTROND Philippe